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Índice de materias:

• EL DESARROLLO SUSTENTABLE DEL GANADO CAPRINO Y LA PLANIFICACIÓN DE LAS

   ECONOMÍAS REGIONALES  

  • Introducción

    • Glosario

  • La valoración de las economías regionales

  • Problemas que afectan a los criadores de caprinos:

    • Soluciones

    • Mecánica para la adjudicación de tierras al viejo productor rural

  • Componentes de la planificación de las economías regionales:

    • Esquema del funcionamiento de la planificación

    • Bases de la planificación del desarrollo sustentable

  • Relevamiento de la región:

    • Esquema básico para la elaboración del plan

    • Qué necesitamos conocer de la región

    • Características regionales

    • Características de los suelos

    • Capas freáticas

    • Agua de riego

    • Infraestructura regional

    • Infraestructura social

    • Industrias y comercios

    • Relevamiento agropecuario

    • Mercados

    • Relevamiento minero

    • Relevamiento ocupacional

    • Aprovisionamiento local de comestibles

  • La cabaña regional de caprinos:

    • Predio de la cabaña

    • Orientación de la producción

    • Selección de razas

  • Circuito de distribución regional

  • Las organizaciones no gubernamentales: las cooperativas

  ¿Sabes lo rentable que es ser propietario de árboles de madera noble? Rentabilizar la madera: Árboles Nobles como negocio.

   

   

• HISTORIA DE LA CABRA Y SU DESARROLLO EN EL VIRREINATO DEL RÍO DE LA PLATA

  • LA CABRA, EN LOS ORÍGENES DE LAS COMUNIDADES

  • LA CABRA EN LA MITOLOGÍA UNIVERSAL

  • LAS PRIMERAS CABRAS  EN EL VIRREINATO DEL RÍO DE LA PLATA Y PRIMERAS INTRODUCCIONES DE GANADO AL VIRREINATO DEL RÍO DE LA PLATA

  •  LAS CABRAS CRIOLLAS Y LAS CABRAS DE RIVADAVIA

  •  LAS CABRAS  CACHEMIRAS Y ANGORAS DE TUCUMÁN

  • LA POSESIÓN DE LA TIERRA y LA LEY DE VAGOS Y MAL ENTRETENIDOS

  • LA EVOLUCIÓN DEL GANADO CAPRINO DESDE 1875

  • TABLA COMPARATIVA DE POBLACIÓN URBANA Y  POBLACIÓN RURAL

  • CENSOS DE GANADO POR ESPECIES GANADERAS

  • RESUMEN POR PROVINCIA Y TOTAL GENERAL año 1894

  • CONCENTRACIÓN DEL GANADO CAPRINO EN ARGENTINA

  • EXISTENCIAS DE GANADO POR PROVINCIA Y TOTAL GENERAL año 1894

  • REGIONALIZACIÓN

  • CENSO NACIONAL AGROPECUARIO DEL AÑO 1988

  • LOS CRIADORES DE CABRAS  -  UNA ECONOMÍA DE SUBSISTENCIA

  • PRODUCTORES MUNDIALES DE MOHAIR

  • LA  CRISIS DE LA PRODUCCIÓN DE MOHAIR

  • LA COMERCIALIZACIÓN de PRODUCTOS CAPRINOS

  • LOS HATOS Y LAS TAREAS DE LA UNIDAD DOMÉSTICA

  • TAREAS RUTINARIAS

  • DESTINO DE LA PRODUCCIÓN

  • BIBLIOGRAFÍA

   

• LOS CUEROS Y PIELES CAPRINOS

  • Un Poco de Historia -La Técnica del cuero a través del tiempo

  • La comercialización y clasificación de los cueros de cabra en Argentina

  • Definición de Cueros y Pieles

  • Proteínas fibrosas (Estructurales)

  • Proteínas globulares

  • Otros componentes de las pieles

  •  Composición química de la piel

  •  Conservación y desuello de los cueros

  • Condiciones particulares de los cueros

  • Clasificación por origen de los cueros en Argentina

  • Otras características de clasificación

  • La clasificación de calidad considera los siguientes factores..

  • Secado de los cueros

  • Destino de los cueros caprinos, según tamaño y calidad

  • Usos de los cueros curtidos de cabra

  • La cabritilla y la cabra gamuzada se obtiene...

  • Normas de control de calidad

  • Insumos que se utilizan en la fabricación de calzado, vestimenta, etc.

  • Destino de los cueros de cabra por artículos

  • Procesos para el curtido de cueros de cabras :

    • Rivera

    • Descarnado

    • Desencalado y purga enzimática

    • Piquelado

    • Precurtición y curtido

    • Rebajado

    • Recurtido, neutralizado, teñido y engrase

    • Puesta al viento

    • Secado y humectado

    • Palizonado

    • Toglin

    • Recorte

    • Medición

    • Raspado

    • Pintura

    • Planchado

    • Clasificación

    • Bibliografía